قسم علم الحيوان يُعد من الأقسام التي تأسست مع تأسيس كلية العلوم بغريان في العام الدراسي 1992–1993م، حيث بدأ كشعبة تابعة لقسم علم الأحياء، قبل أن يتم فصل قسم الأحياء إلى قسمين علميين مستقلين هما: قسم علم الحيوان و قسم علم النبات في العام الدراسي 2012–2013م. ويهدف قسم علم الحيوان إلى نشر الوعي والمعرفة في مختلف مجالات علم الحيوان، من خلال تخريج كوادر مؤهلة قادرة على مواكبة التغيرات والتطورات العلمية الحديثة، والمساهمة بفاعلية في تطوير المؤسسات العلمية والصحية والصناعية والبيئية.